Код товара: 319
Черная икра пород осетровых калуга.
Место вылова: Каспийское море.
Производитель: Империал.
Сырье для производства: осетровая рыба калуги (Huso dauricus x Acipenser x Schrenckii).
Внешний вид: икра одного вида рыб, икринки чистые, целые, однородные по цвету.
Консистенция: икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, отделяются одна от другой.
Цвет: темно -серый с зеленоватым или золотистым отливом.
Вкус: приятный, характерный икре данного вида рыбы.
Размер зерна: 2.5-2.8 миллиметров.
Сорт: высший - премиум.
Способ получения икры: забойная.
Вылов: дикий.
Изготовлена из свежего сырья в месте вылова.
Не подвергалась заморозке.
Посол: умеренный.
Упаковка: металл банка.
Консервант: ЛИВ-1.
Срок хранения: до 9 месяцев.
Температура хранения: от - 2°С до - 4°С.
Срок хранения: до 3 месяцев.
Температура хранения: + 4°С.
100 грамм осетровой икры в жесть баночке – довольно достаточно, что бы вызвать хорошее впечатление. Эту баночку Вы можете без проблем вывезти за границу. Европейскому коллеге или другу лучше не дарить больше чем 50 или 125 грамм, не надо шокировать людей. Такой баночки достаточно для самого располагающего приема и хорошего почтения. Такого количества икры достаточно для десяти бутербродов или четырнадцати тарталеток.
Икра пород осетровых калуги добыта из особи возрастом 15 и более лет. Икринка довольно крупная, нежная, серебристо-серая с зеленоватым или золотым отливом, отличается тонким легким ароматом и глубоким благородным вкусом, достойным настоящего гурмана. Это совершенный продукт для дорого стола.