Код товара: 261
Черная икра пород осетровых ленского осетра.
Производитель: Германия.
Сырье для производства: осетровая рыба ленский осетр (Acipenser baeri).
Внешний вид: икра одного вида рыб, икринки чистые, целые, однородные по цвету.
Консистенция: икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, отделяются одна от другой.
Цвет: от черного - серого до черного - коричневого.
Размер зерна: 2,3-2,7 миллиметров.
Сорт: высший - премиум.
Способ получения икры: забойная.
Изготовлена из свежего сырья в месте вылова.
Не подвергалась заморозке.
Вкус: приятный, характерный икре данного вида рыбы.
Посол: умеренный.
Упаковка: метал банка.
Консервант: нет.
Срок хранения: до 12 месяцев.
Температура хранения: от - 2°С до - 4°С.
Оболочка икринок мягче, чем у русского осетра. Вкус нежный и отчетливый. Черная икра ленского осетра отличается хорошим качеством и привлекательным соотношением цены и качества.