Код товара: 294
Черная икра пород осетровых Русский осетр.
Производитель: Приднестровье.
Сырье для производства: Приднестровье осетровая рыба Русский осетр.
Внешний вид: икра одного вида рыб, икринки чистые, целые, однородные по цвету.
Консистенция: икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, отделяются одна от другой.
Цвет: от тёмно-серого, чуть серебристого до почти белого.
Размер зерна: 5-6 миллиметров.
Сорт: высший - премиум.
Способ получения икры:аквакультура.
Изготовлена из свежего сырья в месте вылова.
Не подвергалась заморозке.
Вкус: приятный, характерный икре данного вида рыбы.
Посол: умеренный.
Упаковка: жесть банка.
Консервант: нет.
Срок хранения: до 12 месяцев.
Температура хранения: от - 2°С до - 4°С.
Среди рыб осетровых пород, во всем мире, особое место занимает осетр. Это самая крупная и очень редкая рыба из этого семейства. Особенно уникальна по своим вкусовым качествам осетр из бассейна Приднестровя Соответственно, икра осетр отличается, как размером и цветом, так и очень нежным и тонким вкусом. Гурманы всего мира ценят ее, как самую изысканную икру, иногда с очень характерным, удивительным ореховым вкусом. Она и самая крупная по размеру зерна, достигая порой в диаметре до 5-6 мм. Чем икра светлее, тем она более редкая и более дорогая. Благодаря всем перечисленным качествам, икра осетра является самой дорогой в мире. На самые светлые сорта её цена уже сегодня не уступает цене золота на международном рынке.