Икра красная лососевая кета охлажденная - СОРТ ПРЕМИУМ САЛМО контейнер 500 грамм.

ВИДЕО ОБЗОР КАЧЕСТВА КРАСНОЙ ИКРЫ КЕТЫ В ЗАВОДСКОМ ПЛАСТИКЕ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Красная икра пород лососевых кеты – вкусный и необычайно полезный продукт.

Производитель: Меридиан, Тунайча, Буревестник, Парсах, Витязь, Даги и др.

Сырье для производства: дальневосточная лососевая рыба кета (Oncorhynchus keta).

Вылов: дикий.

Внешний вид: икра одного вида рыб, икринки чистые, целые (отсутствие лопнувших зерен), зерно в зерно, насыщенный и однородный цвет, без пленок и сгустков крови.

Консистенция: икринки одинаковые по размеру и цвету, упругие, со слегка влажной и сухой поверхностью, рассыпчатая (отделяются одна от другой), при нажатии легко лопаются и образуется сок с приятным вкусом. характерный икре данного вида рыб.

Вкус: приятный аромат с плотной маслянистой оболочкой нежный и изысканный, характерный икре пород лососевых кеты (без посторонних привкусов, резкого рыбного запаха и горчинки), считается наиболее качественной и вкусной из всех видов лососевой икры.

Оболочка зерна: средней плотности, немного плотнее чем у горбуши, не оставляет во рту остатки оболочки зерна (не шкурит).

Размер зерна: 7-8 мм.

Цвет зерна: от янтарного до оранжевого.

Количество икринок в рыбе: 3700 шт.

Посол: малосольный.

Состояние: охлажденное.

Сорт: премиум.

Вес: 500 грамм (самого продукта).

Виды фасовки: весовая, на развес, пластиковая тара, пластиковое ведро.

Упаковка: герметичная упаковка в пластик со скретч - замком и крышкой, благодаря которой удобно хранить икру после её открытия.

Консервант: Е-200 (сорбиновая кислота - вытяжка из рябины) способствует лучшему сохранению плотности оболочки (сухости) икры и вкусовых качеств в процессе ее хранения, 100% натуральный и полезный.

Состав: икра кеты, соль, сорбиновая кислота.

Условия хранения:

• Температура хранения: от - 4°С до - 2°С.

  Срок хранения: 12 месяцев.

• Температура хранения: + 4°С.

  Срок хранения: 1 месяца.

Пищевая и энергетическая ценность икры кетовой: в 100 г продукта.

• белок: 31,5 г;
• жир: 13,2 г;
• углеводов: 1 г;
• витамины: А — 0,45 мг; В1 — 0,55 мг; В2 — 0,42 мг; РР — 1,5 мг; С — 2,4 мг;
• калорийность: 249 ккал.

Описание позиции: икра зернистая охлажденная кеты – одна из самых лучших лососевых деликатесов, считается наиболее качественной и вкусной из всех видов красной икры.

От других видов пород лососевых ее отличают яркие красновато-оранжевые, но не такие тёмные, как у нерки, кижуча или форели, рассыпчатые, сухие с умеренной влажностью, без лопнувших зерен, однородной массы, крепких, легко отделяющихся друг от друга крупных икринок до девяти миллиметров в диаметре. Кетовая икра имеет очень высокие нежные и изысканные вкусовые качества. Она красиво смотрится на праздничном столе. Икру кеты нередко называют «царской» за вышеуказанные свойства.

Красная икра кеты восстанавливает жизненные силы организма и рекомендуется тем, кому необходимо повысить уровень гемоглобина в крови.

Пользу ее объяснить легко: икринка — это «рыбье яйцо», в котором находится всё, что заложено природой для полноценного развития зародыша, причем в концентрированном виде.

Несмотря на все полезные свойства икры лососевой кеты и всеобщее обожание, есть всё-таки несколько моментов, которые необходимо учитывать при её употреблении. Безопасная доза — это около пяти чайных ложек или 2-3 бутерброда с икрой за один раз.

Предлагаем к Вашему столу сахалинскую и камчатскую дальневосточную икру кеты.

Икра свежая, охлажденная (не подвергалась заморозке), без икряной жидкости, слабосолёная, с природным - полезным консервантом.

Полезные свойства красной икры лососевой кеты: По своим питательным качествам и химическому составу действительно уникальна. Имеет в своем составе легкоусвояемые белки - 32%, лецитин - биологически ценное вещество, минеральные соли: кальций, йод и фосфор, витамины группы В, а также витамины A, D, E, фолиевую кислоту. Не имеет вредных жиров и углеводов.

икре без консервантов ни как не обойтись! все рыбьи консервы в жестяных банках проходят процедуру стерилизацию, а вот к охлажденной весовой лососевой красной икре, такая технология обработки морепродукта не применима –очень нежная и деликатная икринка, она при нагреве превратится в неаппетитную кашеобразную форму. Единственный вариант сохранить икру до Новогодних праздников и следующего нереста – добавить консервант (Е-200) и расфасовать под вакуумом в герметичную пластиковую или стеклянную упаковку. Можно изготовить лососевую икру и без консерванта, но храниться она будет только четыре месяца. Икра хранится двенадцать месяцев без глубокой заморозки при условии добавления в нее консерванта сорбиновой кислоты, такой деликатес можно покупать круглый год. Консервант в икре – не наша прихоть, а необходимость, вызванная особенностями продукта.

Мы тщательно следим за качеством икры лососевых и гарантируем полезность приобретаемой Вами деликатесного продукта питания.

Не содержит различных химических консервантов: Гексаметилентетрамин (уротропин), Варэкс-2, ЛИВ-7, Коралл, Бензоат натрия, Борная кислота, Бура, Боракс - (Е209, Е211, Е214, Е215, Е216, Е217, Е218, Е219, Е239) узнайте больше о консервантах

Только настоящая икра по-настоящему вкусна и приносит пользу Вам и Вашей семье, гарантирует настоящее удовольствие вкусом, дает силу и энергию.