Плотва с икрой (икряная) вяленая рыба

Ценится вяленая рыба плотвы невысокой стоимостью и полезностью. После вялки, рыба не теряет полезные вещества, по этой причине особо ценится. В процессе приготовления по специальной технологии вяленья, рыба обезвоживается, при этом погибают все паразиты. Вяленая плотва с икрой считается хорошим дополнением к бокалу пива и многие ценители покупают именно этот продукт в качестве закуски.