Пн. - Пт. 9:00 - 20:00
Сб. - Вс. 10:00 - 15:00

В корзине пусто!

Балык осетровый холодного копчения кусок 200г - 500г

Балык осетровый холодного копчения кусок 200г - 500г
На складе 1300.00 1 300.00 грн Нашли дешевле?
Доступность: На складе
Код товара: 68

Балык осетровый холодного копчения куском - из дикой рыбы

Производитель: Украина

Сырье для производства: Русский осетр - охлажденный.

Масса: от 200г до 500г

Внешний вид: цельный кусок.

Упаковка: вакуумированная упаковка.

Сорт: высший.

Краткое описание: Если вы хоть раз попробуете осетровый балык, то останетесь довольны и насладитесь неповторимым вкусом. Балык приготовляют из жирных и средней жирности ценных рыб: осетровых: белуга, севрюга, стерлядь, осетр, лопатонос, веслонос, калуга и других. При производстве балычных изделий рыбу разделывают на спинку (балык), тешу (брюшную часть), полуспинку и боковник, которые вялят или коптят холодным способом.

Испокон веков лучшим балыком считается балык из осетровых рыб. При этом более ценным признаётся именно тот балык, который жирнее и толще.

Издавна балык считается деликатесным продуктом, вкусовые качества которого высоко ценятся человеком. Для балыка присущ специфический запах, оригинальный вкус и нежная консистенция. Балык осетровый вяленый отличается особым вкусом.

Традиционный балык содержит около 20% белков, столько же процентов жиров и 45-55% влаги. Из микроэлементов в балыке содержится никель, молибден, фтор, хром и цинк. Из витаминов в состав осетрового балыка входит витамин РР.

Балык осетровый вяленный используется для приготовления бутербродов, а также в качестве холодной закуски. Он способен украсить любой праздничный стол, а обычному столу придать торжественность и значимость.

Срок хранения балыка в холодильнике не должен превышать недели для целого куска и трёх дней для отрезанного ломтика. Поэтому не следует приобретать балык заранее, лучше сделать это накануне праздника, а нарезкой заниматься непосредственно в день торжества перед подачей.

Написать отзыв

ua ru en de fr pt es it zh ar nl sv