Ряпушка Сибирская вяленая рыба

Краткое описание: Вяленая ряпушка считается настоящим деликатесом, известным еще со времен Древней Руси. Она имеет очень жирное мясо, хотя среди всех сиговых оно наименее калорийное. Мясо ряпушки очень нежное, оно так и тает во рту, а костей в нем очень немного. Сбалансированность нежного вкуса и оптимальная жирность делает его самой востребованной закуской к пиву. Не стоит пренебрегать и икрой ряпушки она ничем не уступит по вкусовым качествам мясу, а то и превзойдет его!