Код товара: 778
Червона ікра порід лососевих чавичів – смачний і надзвичайно корисний продукт.
Сировина для виробництва: лососева риба чавичі.
Вилов: дикий.
Зовнішній вигляд: ікра одного виду риб, ікринки чисті, цілі (відсутність зерен, що лопнули), зерно в зерно, насичений і однорідний колір, без плівок і згустків крові.
Консистенція: ікринки однакові за розміром і кольором, пружні, з вологою і сухою поверхнею, розсипчаста (відокремлюються одна від одної), при натисканні легко лопаються і утворюється сік з приємним смаком. характерний ікре цього виду риб.
Смак:просто изумительный и очень нежный превосходит многих лососевых с небольшим содержанием горчинки и слабо уловимым острым привкусом (меньше чем у икры кижуча), характерный икре пород лососевых чавычи (без посторонних привкусов, резкого рыбного запаха), эта красная икра является наиболее дорогостоящей и дефицитной..
Оболонка зерна: ніж ніж у кети, не залишає в роті залишки оболонки зерна (не шкурит).
Розміри зерна: 7-9 мм.
Колір зерна:яскраво червоний
Кількість ікринок у рибі: 8100 шт. (взято середній розмір риби)
Посол: малосольний.
Стан: охолоджений.
Сорт: первый (з європейської преміум).
Вага: 250 грамм и 500 грамм (самого продукту).
Види фасування: заводська пластикова тара.
ЗОВНІШНІЙ ВИГЛЯД ТАРИ МОЖЕ ВІДМІНЮВАТИСЯ ФОРМОЮ - НА ЯКІСТЬ ІКРИ ЦЕ НЕ ВПЛИВАЄ
Упаковка: герметична упаковка в пластик зі скретч - замком та кришкою, завдяки якій зручно зберігати ікру після її відкриття.
в наявності ікра з консервантом і без консерванту - переваги та різниця:
з консервантом Е-200::
це сорбінова кислота - витяжка з горобини сприяє кращому збереженню щільності оболонки (сухості) ікри та смакових якостей у процесі її зберігання, 100% натуральний та корисний.
Умови зберігання:
- Температура зберігання: від - 4°С до - 2°С.
Термін зберігання: 6 місяців.
-
Температура зберігання: + 0°С (нульова камера в домашньому холодильнику).
Термін зберігання: 3 місяців.
-
Температура зберігання: 4°С (звичайний домашній холодильник).
Термін зберігання: 1 місяць.
без консерванту:
до складу входить лише ікра та сіль. Такий продукт не можна довго зберігати чи транспортувати з порушенням температурних норм. За досвідом скажу, що ікра з консервантом така ж смачна та корисна, а за умов зберігання запас у 2 рази. А з урахуванням того, що сорбінова кислота корисна, цей консервант сприяє поліпшенню роботи нашого організму.
Умови зберігання:
- Температура зберігання: від - 4°С до - 2°С.
Термін зберігання: 3 місяців.
-
Температура зберігання: + 0°С (нульова камера в домашньому холодильнику).
Термін зберігання: 1 місяць.
-
Температура зберігання: 4°С (звичайний домашній холодильник).
Термін зберігання: 2 тижні.
Склад: ікра чавича, сіль.
Харчова та енергетична цінність ікри чавича 100 г продукту.
- білок: 31,5 г;
- жир: 13,2 г;
- вуглеводів: 1 г;
- вітаміни: А - 0,45 мг; В1 - 0,55 мг; В2 – 0,42 мг; РР - 1,5 мг; З - 2,4 мг;
- калорійність: 249 ккал.