Пн. - Пт. 9:00 - 20:00
Сб. - Вс. 10:00 - 15:00

В корзине пусто!

Ряпушка холодного копчения рыба

Ряпушка холодного копчения рыба
Нет в наличии 0.00 0.00 грн Нашли дешевле?
Без НДС: 0.00 грн
Доступность: Нет в наличии
Код товара: 61
Нет в наличии

НЕБОЛЬШИЕ РАЗМЕРЫ КОМПЕНСИРУЮТСЯ ТЕМ, что в ряпушке очень мало костей - не больше 9%.

Краткое описание: Ловят ряпушку в реках Сибири, в основном во время ее хода на нерест. Идет она все лето и нерестится перед ледоставом, часто нерест заканчивается подо льдом. Икра откладывается на песок на незначительной глубине (1 - 1,5 м) и не зарывается самкой. Есть предположение, что икринки могут вмерзать в лед, не теряя жизнеспособности.

В XV-XVII веках ряпушка была исключительно царской едой, которая даже была частью ритуала коронации на Московское княжество и на царство. Выбор князей основывался на том, что питательные свойства ряпушки обеспечивали полноценное питание не только сердцу и мышцам, но и головному мозгу.

Помимо белков, жиров и воды, ряпушка содержит важные для человеческого организма микроэлементы, такие как хром, цинк, кальций, фтор, магний, гистидин, никель, фосфор, молибден, макроэлемент хлор и витамин РР.

Написать отзыв