Омуль байкальский холодного копчения потрошеная рыба

Краткое описание: Именно байкальский омуль, бесспорно, является самым известным среди своих собратьев, поскольку издавна «кормит» жителей прибайкальских районов, являясь главным объектом промысла. Именно он считается самым вкусным и полезным, хотя, по сути, мало чем отличается от других рас омуля. Экологи предполагают, что уникальные вкусовые качества байкальского омуля связаны с тем, что большую часть жизни он проводит в воде Байкала, которая, как известно, славится своей чистотой.