Зубатка мороженная рыба

Вид рыбы: Зубатка.

Страна производитель: Норвегия.

Завод производитель: Norwegian fish.

Внешний вид: Стейк.

Сырьё: Свежая рыба.

Вкус: Характерный данному виду рыб.

Состояние: Мороженное.

Консервант: Нет.

Посол: Нет.

Сорт: Деликатесный

Процент воды: 7%.

Упаковка: Картон.

Вес: -

Фасовка:--

Температура хранения: -15С.

Технические условия : ГОСТ 32366-2013

Срок годности: 12 месяцев.

Пищевая ценность:19,6 г белка и 5,5 г жира

Краткое описание: У зубатки достаточно жирное мясо, в 100 г которого содержатся в среднем 19,6 г белка и 5,5 г жира, однако в этом жире присутствуют незаменимые для организма человека жирные кислоты. Мясо имеет высокую питательную ценность и очень хорошо усваивается, его полезно употреблять при заболеваниях щитовидной железы. Зубатку можно использовать в спортивном питании, так как в ее мясе содержится большое количество белка, который быстро и легко усваивается организмом. В этой рыбе содержится целый комплекс витаминов, аминокислот (глютаминовая, аспарагиновая, лизин) и микроэлементов, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему человека. Кроме того в нем присутствуют такие витамины как A1, D, B1, B6, B12, PP, E, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая и никотиновая кислоты, и такие минералы как натрий, железо калий, магний, кальций, фосфор, хром, цинк, йод, кобальт и некоторые другие.