Язь (Сибирский) вяленая рыба

Краткое описание: Вяленый язь необыкновенно вкусен. Плотное, почти прозрачное, жирное красное мясо одним только видом пробуждает гастрономический интерес. Язь будто создан для вяления, становясь из достаточно рядовой, хотя и вкусной рыбы лакомством для гурмана. Стоит только поднести его к лицу и учуять аппетитный запах, как возникает желание сесть за стол и полакомиться его изысканным мясом.